Riesling 2024

Der Jahrgang 2024 zeigt sich auch beim Riesling trocken kühl, klar und von einer feinen inneren Spannung geprägt. Die Trauben stammen aus schiefergeprägten Steillagen in Winningen und erreichten trotz des kühlen Jahres eine schöne physiologische Reife. Im Vordergrund steht nicht vordergründige Frucht, sondern ein präziser, geradliniger Riesling mit Herkunftsausdruck, Frische und mineralischem Zug.

In der Aromatik zeigen sich Zitrus, gelber Apfel, helle Kräuter und eine dezente steinige Würze. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, schlank und klar konturiert, getragen von lebendiger Säure, feiner Phenolik und einer salzigen, schiefergeprägten Mineralität. Die unfiltrierte und ungeschönte Abfüllung verleiht ihm zusätzliche Textur und einen bewusst handwerklichen Charakter.

Ausgebaut wurde der Riesling 11 Monate auf der Vollhefe im Edelstahl. Dieser lange, ruhige Ausbau bewahrt die kühle Frische des Jahrgangs und gibt dem Wein zugleich Substanz, Tiefe und eine feine cremige Struktur, ohne seine Präzision zu verlieren.

Durch die kleine Menge und den reduzierten Ausbau ist dieser Riesling trocken ein sehr eigenständiger Wein des Jahrgangs. Er zeigt die klare, trockene Seite meiner Riesling-Stilistik – puristisch, mineralisch und mit dem Anspruch, möglichst unverstellt vom Weinberg und vom Jahrgang zu erzählen.

.Füllmenge
150 Flaschen

Preis

14,00€/ Flasche 0,75l

Alkohol

11,5% Vol.